轉眼間，馬上已經4月底了，即將迎來五一假期了，各位MM打算如果度過呢？約會？購物？旅游？選擇多多，但是出行前一定要把自己收拾的漂亮，但是一身贅肉該怎么辦？別擔心，看一看小編為大家推薦的減肥食譜吧。

減肥食譜

1、紅薯點心

材料準備：1塊紅薯、3朵銀耳、蜂蜜適量。

制作方法：首先將銀耳在清水中浸泡一會兒，泡軟后切碎一旁備用，之后紅薯去皮切成小塊，準備一鍋水，將準備好的銀耳和紅薯下入鍋中煮至熟爛。最后可根據個人口味加入適量蜂蜜進行調味，就能當小點心吃了。

小貼士：紅薯的纖維素含量是十分豐富的，不但味道香甜，口感也很柔軟，常吃紅薯對腸胃健康有保健作用，同時促進排毒，避免因便秘造成的腹部肥胖。營養專家建議，每天于兩餐之前食用一次，每天共吃2次。

2、牛蒡清腸湯

材料準備：400cc牛蒡汁、100cc香吉士汁。

制作方法：準備出所需量的牛蒡汁和香吉士汁，只需將它們混合搭配在一起，用勺子攪拌均勻后即可飲用。

小貼士：牛蒡含有獨特的牛蒡貳，也許你并不熟悉這種成分，但它可增強新陳代謝、活血化瘀，同時調節腸內環境，排空體內毒素，促進腸道蠕動。營養專家建議，每天飯前空腹時飲用一次即可。另外，由于牛蒡的鉀含量較高，因此，腎功能不是很好的朋友不要飲用。

3、排骨豆芽湯

材料準備：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

制作方法：將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈。蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生姜片，以大火燒開，之后轉為小火慢燉。1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，最后加入一點蔥花提味。

小貼士：在鍋中加水時盡量加足量的水，避免在煲制的過程中加二次水。另外，排骨豆芽湯湯汁濃郁味美，營養十分豐富，可清理腸內環境，使身體無毒輕松。

4、五谷米飯

材料準備：糙米半碗、蘿卜干適量、食用油1滴、五寶粉適量、鹽適量。

制作方法：首先把糙米在清水中浸泡2個小時，之后倒入飯鍋中，并加入少量鹽和一滴油，蒸熟后再糙米表面撒上蘿卜干和五寶粉，五谷米飯就做好了。

小貼士：由于糙米保留了米糠，因此含有十分豐富的纖維素，有助于排毒通便，吸脂效果也十分顯著。營養專家建議，除了食用糙米飯外，早餐中還可選擇食用糙米粥和糙米制成的豆漿，同樣具有極強的減肥效果。

一周減肥食譜

周一

早餐：咖啡、蘋果

午餐：米飯(一小碗)、炒土豆青椒絲、一根生黃瓜、紫菜湯

晚餐：煮蝦(數只)、燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜

健康提示：蘋果中所含的蘋果多酚可抑制血液中的中性脂肪，在小腸內無法被吸收的脂質會被自然排到體外，達到減肥效果。

周二

早餐：麥片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄

午餐：鯽魚蘿卜豆腐湯、煮雞蛋(一個)、蔬菜沙拉

晚餐：綠豆粥(一小碗)、饅頭(一個)、生拌茄泥、生黃瓜(一根)

健康提示：烹煮綠豆芽不能加堿，因為堿可破壞綠豆芽中的維生素、胡蘿卜素等營養成分。同時不需要去掉綠豆皮，它比綠豆更強的清熱解毒作用。

周三

早餐：烏龍茶、獼猴桃

午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋(一個)

晚餐：綠豆粥(一小碗)、燒胡蘿卜、生黃瓜

健康提示：獼猴桃除了維生素C是它的強項外，其纖維含量亦十分豐富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。

周四

早餐：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、一個橙子

午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、一個生西紅柿

晚餐：一小碗玉米粥、一個饅頭、燒蘆筍、一根生黃瓜

健康提示：玉米中的纖維含量比精米、精面高出4-10倍。纖維素能加速胃腸的蠕動，有利于排毒減肥。

周五

早餐：咖啡、蘋果

午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

晚餐：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

健康提示：黑咖啡要早上喝，一是提神二是可以消耗因睡眠而積累的脂肪，不要加糖。

周六

早餐：麥片粥(一小碗)、橙子

午餐：煮雞蛋(一個)、燒海魚、蘑菇炒青菜

晚餐：白薯粥(一小碗)、涼拌菠菜、餅(一兩)

健康提示： 蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品，可以防止發胖。當然對健康甚至于美容都非常有益。

周日

早餐：綠茶、蘋果

午餐：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(一個)、西紅柿湯

晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(一個)、生黃瓜(一根)

健康提示：經期女性不能喝綠茶， 經期女性面臨著大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素———鐵，也隨著血液一起流失掉了。而綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉淀物，防礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。

健康減肥食譜

一、薏仁冬瓜湯

材料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;紅棗6顆;姜片2片。

做法

1、將冬瓜外皮輕刷洗凈，去籽、切去綠色外皮后，切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。

2、薏仁、茯苓、紅棗用水洗凈備用。

3、將薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、姜片放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜塊續煮，等冬瓜熟后調味即可食用。

貼心小叮嚀：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水(排水)功能，待煮好后再撈掉，增加美觀。

營養分析：熱量87.1卡、蛋白質3.3克、脂肪1.2克、糖類17.1克、纖維1.2克、膽固醇0.0毫克、維生素39.0毫克、鐵質0.9毫克、鈣質45.9毫克、鈉236.4毫克。

二、醋味海帶

材料：海帶片300克;西瓜白150克;蒜頭10克;辣椒少許;白醋、鹽、糖適量。

做法：

1、將西瓜肉的底部去除綠色外皮，留下白肉部份，切成長薄片狀，灑鹽輕抓備用。

2、海帶片洗凈切小長片狀，熱水川燙后泡水備用。

3、將蒜頭打碎、辣椒切丁。

4、放入海帶片、西瓜白，加入適量白醋、鹽、糖后，拌勻待入味后即可食用。

貼心小叮嚀：海帶本身即有咸味，因此鹽、糖用量可盡量減少。

營養分析：熱量23.2卡、蛋白質0.9克、脂肪0.3克、糖類5.8克、纖維0.7克、膽固醇0.0毫克、維生素3.1毫克、鐵質0.3毫克、鈣質71.4毫克、鈉457.6毫克。

三、綠豆地瓜湯

材料：綠豆200克;地瓜150克;紅糖適量。

做法

1、綠豆洗凈泡水備用;地瓜洗凈去皮切小塊備用。

2、加適量水將綠豆煮熟后加入地瓜塊煮熟。

3、加少許紅糖調味即可食用。

貼心小叮嚀：此道甜品因地瓜本身就有甜味，為了控制熱量，紅糖要盡量少放;不要買去皮綠豆，綠豆連皮去煮才能消暑。

營養分析：熱量210.5卡、蛋白質9.7克、脂肪0.5克、糖類42.9克、纖維2.1克、膽固醇0.0毫克、維生素10.3毫克、鐵質7.6毫克、鈣質113.0毫克、鈉18.7毫克。

結語：大家都知道，減肥的最好方式還是運動，所以大家再吃了小編推薦的食譜，在配合運動的話，減肥效果翻倍喲，趕快行動起來了，給自己一個性感火辣的身材。