魚是含蛋白質(zhì)非常豐富的肉類。俗話說：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。這是針對(duì)肉類的營養(yǎng)價(jià)值而言的，魚就是沒有腿的，所以，魚肉的營養(yǎng)價(jià)值在肉類當(dāng)中是最高的。小時(shí)候吃魚的時(shí)候長輩們都會(huì)把最好的魚肉留給我們，而且告訴我們一定要吃魚眼睛，都會(huì)把僅有的兩只魚眼睛夾到我們的碗里，并且看著我們吃下去，然后告訴我們吃魚眼睛，眼睛才會(huì)更加明亮，雖然那個(gè)時(shí)候不懂得是為什么，但是總是依照大人的要求吃掉魚眼睛，后來才知道，魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高，寶貴的魚眼睛據(jù)近年?duì)I養(yǎng)學(xué)家揭示，魚眼對(duì)人體健康的貢獻(xiàn)不能小覷，甚至有藥物無法達(dá)到的功效。真的很慶幸自己小時(shí)候吃了很多的魚眼睛，到現(xiàn)在身體依然不錯(cuò)，真的很感恩我們的長輩。

哪些人不適合吃魚？為什么？

魚肉的營養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但是并不是人人都適合吃魚肉的，很多人因?yàn)楦鞣N原因沒有辦法享受魚肉的美味，不是他們不想吃而是他們不能吃，那究竟是為什么？哪些人不適合吃魚肉呢？接下來我們來尋找答案。

1、已經(jīng)患有痛風(fēng)的患者。痛風(fēng)是因?yàn)樯眢w里的嘌呤增加導(dǎo)致尿酸升高，然后尿酸形成結(jié)節(jié)在關(guān)節(jié)處，導(dǎo)致關(guān)節(jié)的疼痛和變形，而魚類里含有嘌呤，這也是為什么沿海的人們患痛風(fēng)的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于內(nèi)陸城市的原因。因此，痛風(fēng)的人不能吃魚肉。吃了魚肉會(huì)加重病情，疼痛的更劇烈。

2、出血性疾病的患者。出血性疾病意味著血小板凝集的功能障礙，而魚肉含有一種成分叫做20碳5烯酸，這種成分可抑制血小板凝集，因此，吃魚肉會(huì)加重出血性疾病患者的出血癥狀。

3、患肝硬化的病人。我們經(jīng)常說一個(gè)人的肝臟好，那么生活是彩色的，一個(gè)人一旦肝臟壞了，那他的生活就是黑白的，因?yàn)橐坏┗剂烁斡不?，很多的食物都不能吃了，其中魚肉就不能吃，因?yàn)楦斡不苋菀讓?dǎo)致食道底部靜脈曲張出血，魚肉含有抑制凝血的成分，所以，肝硬化吃魚肉絕對(duì)是雪上加霜。

4、患有結(jié)核的病人。因?yàn)榛加薪Y(jié)核的病人在治療的過程中要用到一種特效的藥物異煙肼，使用該藥物的同時(shí)如果吃魚，就非常容易引起過敏，不僅影響藥物的療效，嚴(yán)重的過敏反應(yīng)還會(huì)導(dǎo)致高血壓和腦出血，所以，是非常危險(xiǎn)的。

除此4種疾病之外，還有一些先天對(duì)魚肉過敏的人也不適宜吃魚肉，如果能夠吃魚是一種幸福，因?yàn)椴粌H可以品嘗美味，還可以對(duì)我們的健康有很好的保養(yǎng)。