再過幾天就是春節了。在蘇州，很多家庭已經開始操辦年貨，寫春聯、買“福”字也在有條不紊地進行著。全國其他地區過年有什么特色？與蘇州人過年有著怎樣的區別？昨天，參加全國社區網絡春晚節目錄制的演員應邀前往武漢百步亭社區參觀。趁著大家休息的間隙，記者采訪了來自全國各地的居民代表，請他們講述自己家鄉的春節特色。也讓晚報讀者品味一下全國各地的“年味兒”。

做好糍耙迎新年

湖北省恩施市

講述人：張學真

恩施土家族從臘月開始“辦年”（即辦年貨），年貨最不能缺少的是打糍耙。頭天晚上先將糯米泡好、蒸熟。第二天，全家人配合打糍耙。將蒸好的糯米從蒸子里打出來，放到專門制作的耙糟里，用木制的大錘用力夯打。由于是個力氣活，需要由家中的男勞力輪流夯打，直到糯米被打得粘乎在一起，并且能夠拉成細細的絲后，大人們再用手將這些半成品摘分成一小塊，再放到兩塊門板之間壓扁、壓實。而這個壓的程序就由家中的小孩子完成——孩子們或坐或站，在門板上玩耍，將糍耙壓結實了。再將這些糍耙晾干，存放到家中的壇子里。春節期間，家中來了客人，將這些糍耙拿出來招待貴客。

“五色”餃子迎新年

山東省青島市

講述人：王達康

山東青島過春節與其他地方差不多，都有吃餃子的習俗。但吃餃子非常講究，尤其是除夕那天，家里要準備好五種餡，分別是糖餡、糕餡、花生餡、紅棗餡、硬幣餡。這五種餃子都有著象征意義。糖餡表示新的一年甜甜蜜蜜；糕餡寓意新的一年步步高升；紅棗餡對那些剛結婚的家庭來說寓意“早生貴子”；花生餡的寓意家人平平安安、健康長壽；硬幣餡寓意來年財源滾滾來（不過，硬幣是不能吃下去的）。吃餃子的時間也很講究，必須是除夕晚上12點，一家人聚在一起吃餃子，看誰吃的餃子種類多。而正月初一，也是走親訪友，拜年送祝福。

搬出烤餅“曬”家底

內蒙古阿拉善盟

講述人：吳斌華

蒙古族過年方式有別于漢族。過新年，蒙古人一定要吃手抓肉，還要吃羊頭。如果有貴賓到家中來，看到羊頭，代表著新年吉祥。大年初一，蒙古族人起得很早，他們穿著蒙古族盛裝，帶著方茶、打著哈達，帶著銀碗和酒去拜年，而且要在上午8點之前拜訪完所有鄰居。正月十五這天，男女老少都要盛裝參加薩吾爾登舞會，小到幾歲的孩子，大到八九十歲的老人，歡聚在一起，跳起極具民族特色的薩吾爾登舞。另外，正月十五當天，蒙古族人還會將一種稱為“包爾斯克”的烤餅搬出來，堆成四五十厘米高的“塔”。誰家堆的“塔”高，就說明這家去年的年景很好。

正月初一要“吃齋”

廣東中山市三鄉鎮

講述人：李麗川

我們三鄉鎮春節前也會做年糕，除夕也會包餃子。包餃子的餡料有包菜、肉絲等，包好餃子后，再粘上淀粉，放鍋里炒熟。做出來的餃子形狀跟油炸的餃子差不多。

正月初一當天，家鄉的人從早晨開始，就要“吃齋”。早餐主要是由大白菜、冬菇、泡豆、花菜、銀杏果、腐竹、荷蘭豆等組成。中午就吃“豆撈”。豆撈中有一種湯圓，做法也比較講究，尤其是餡料，主要是糖冬瓜、碾碎的花生米、芝麻、白砂糖等。而且吃豆撈寓意“撈福”、“撈財”、“撈運”，討個好彩頭。到了晚上，可以吃齋也可以不吃齋。在三鄉鎮，正月初二和初四叫“開年”，可以將年前準備的年糕拿出來吃。

吉祥花燈請進門

貴州省息烽縣

講述人：羅國愛

當地苗族人正月初三有“跳花場”活動。“跳花場”是苗族的兩大活動，非常隆重。苗族一般三月三、六月六“跳花場”，現在正月里也舉辦。主要是男女青年談情說愛的地方，家長也可以跟著去，幫子女參考一下對方的情況。活動開始后，大家一起吹蘆笙，跳蘆生舞，最終，相互看中的青年人跳到一起，表示互有愛慕。正月初三到初八，主要進行斗雞、斗牛、斗鳥活動。苗族的圖騰崇拜就有牛，因此，斗牛也是一項春節民俗活動。另外，還有“百龍千鼓”鬧新村、猜燈謎、花燈游園等活動。不過，這些鬧新村的活動與其他地方不一樣，苗族群眾會打著燈籠到你家，寓意你家來年平平安安、財源滾滾。而作為主人的你，要打開“財門”將花燈迎接進屋，并給點“紅包”，雙方討個吉利。

年三十晚上吃小元宵

安徽省六安市

講述人：張守菊、李麗波

我們老家安徽六安，年三十晚上有吃小元宵的習俗。做小元宵用的餡非常講究，必須要有百合、蓮子、紅棗、雞蛋，還可以加點桔子。小元宵包好后，放進鍋里煮時，只能放白砂糖煮成甜湯。不能放紅糖。元宵的湯一定要是清湯或白色湯。寓意新年的一年一家人團團圓圓，和諧美滿、甜甜蜜蜜。吃小元宵也非常講究，必須要年三十晚上12點。如果元宵里加點桔子。桔寓意“吉”，吉祥平安的意思。

男女老少“跑鼓車”

山西襄汾縣汾城鎮尉村

講述人：趙仰瑞

我們村春節前也會除塵、打掃院子，并貼上窗花、對聯等。大年初一也會到親戚朋友家串門。但與全國其他地方過春節不同的一大特色是“跑鼓車”。尉村跑鼓車的歷史有著2700余年。鼓車其實就是鼓與車的合稱。車和鼓都是由古代戰車和戰鼓演變而來的。目前成了村里的一項競技運動。跑鼓車分為五個院落，俗稱“五鼓”，分別為后院鼓、西北院鼓、東院鼓、南院鼓、廟巷鼓。春節期間，跑鼓車開始的當天，各院的跑鼓車繞村奔跑，各車相互追逐，直到后一輛追上前一輛，并將梢繩拴上前邊的鼓車，才能分出勝負。而且全村男女老少都會上陣，幫著敲鑼打鼓、吶喊助威，場面非常熱鬧。而戰鼓車活動，也有很多寓意，總的意思是來年諸事順利，鴻運當頭。

除夕夜都要回家吃年飯

海南省陵水黎族自治縣

講述人：王建省

黎族民間過春節稱為“過舊年”，從除夕至初四結束。黎族大年三十都要回家吃年飯。年初一，大清早要給牛欄、豬舍、谷倉、果樹貼紅符，表示財物有主。還要在河邊或水井喧放一個銅錢和年糕，祭祀河神才可挑水。這一天一般全日閉戶不外出，只能說吉利的話；另外，還要殺雞裹粽，祭祀祖先，當日全村男子集體上山打獵，女子集體下河捕魚。行獵前請“道公”作一次雞卜，吉兇不管，只是一種儀式。大年初一至初三，忌闖他人住宅和過鄰村串門。初四親戚朋友互訪。

歡樂春節要看皮影戲

河北省邯鄲市

講述人：李世豪

邯鄲市的成安縣過春節與全國其他北方地區差不多，也是吃餃子。但有一項非常特別，就是“皮影”。春節期間，很多地方都有皮影戲表演，因此，過春節看皮影也成為我們的一大傳統。

皮影戲在宋朝時就已經傳入成安了。相較于其他地區用驢皮制成的皮影來說，成安的皮影均采用牛皮刻制。皮影戲的表演素材除了普通人物、妖怪等，各式動植物、桌椅、城樓、房屋等道具，造型相當豐富。整個春節期間，皮影劇團就會走村串鄉義務巡演，這也是男女老少最歡樂的時刻。因為皮影戲有著獨特的地方色彩和濃郁的鄉土氣息，而且現在的節目越來越精彩，很多皮影故事都是取材于居民身邊的故事，因此，更有吸引力。

看看“喜神”沾沾喜氣

四川省成都市

講述人：羅大春

成都春節期間的民俗文化與其他地方大體相同，沒有特別相對獨立的民俗。但對于當地人來說，正月初一有一個群眾性的“鬧春”活動。當天，有舞獅、川劇、曲藝、變臉、吐火、水袖、大靠等各種表演。還有采蓮船、花燈等上街游行。由于“鬧春”的參與度高，很多居民都會去觀看。另外，春節期間，還有一個比較特別的就是很多人去南郊公園走喜神坊，沾沾喜氣，每年春節期間，南郊公園都會被圍得水泄不通。無論是當地的還是外地的游客，都喜歡去看看“喜神”，沾喜氣。如今，南郊公園還專門打造了“喜神坊”特色活動，主要以三國文化為內涵，融川西民風民俗文化為一體，有種文藝表演。

過了十五才算過完春節

河南省洛陽市

講述人：夏惜芳

每年除夕夜，洛陽人都要坐在一起聊天“熬年”。正月初一，大家就要“躬脊兒”，也就是拜年。小輩兒三五成群，挨家挨戶給長輩拜年。拜年的人要給長輩說吉利的話，長輩要給拜年的人掏壓歲錢。從正月初二開始走親戚。所有親戚都要在正月初七前走完。初七不出門，初八以后朋友之間才能互相走動。因此，洛陽民間才有“七不出門、八不歸”之說。在洛陽，沒有過完正月十五就沒算過完春節，而一些到外地打工的居民，一般也要等過了正月十五，才會出門打工。