“病從筷入”：筷子的使用誤區(qū)
2015-08-23 20:39:11 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：筷子經(jīng)過長時間反復(fù)水洗，極容易滋生細(xì)菌，在夾帶食物時讓病菌隨口而入，正確使用筷子與健康密不可分。
中國人的餐桌上少不了筷子一雙，大至雞腿，小至花生米，都被我們訓(xùn)練得服服帖帖跟著筷子走。筷子可以說是餐桌上使用最頻繁的餐具，而我們關(guān)注盤子清洗得干不干凈卻很少有人關(guān)注筷子是否衛(wèi)生干凈，其實，筷子經(jīng)過長時間反復(fù)水洗，極容易滋生細(xì)菌，在夾帶食物時讓病菌隨口而入，正確使用筷子與健康密不可分。
“病從筷入”：筷子的使用誤區(qū)
筷子放碗上不禮貌
在很多地方，吃飯時忌諱將筷子直接放在碗上，因為那是祭拜先人的作法，于是很多人將筷子直接放到了桌面。熟不知這為病從口入提供了捷徑，因為餐桌面殘留油膩難以清洗干凈，為滋養(yǎng)細(xì)菌提供了溫床，就餐時筷子直接接觸桌面等于直接接觸了細(xì)菌，因為，大膽得將筷子放到碗上，才是避免筷子沾染細(xì)菌的正確做法，當(dāng)然你也可以為你的筷子準(zhǔn)備筷托。
筷子清洗
很多人清洗筷子方式很粗暴，將筷子抓一把，加上洗潔精猛搓，以為只有大力搓才能讓筷子洗干凈。其實這是最錯誤的清潔方式。因為這樣很容易筷子表面保護層脫落，產(chǎn)生細(xì)小凹槽，變得粗糙，而為微生物生長提供了空間。正確的做法，應(yīng)該是在流動的水下用抹布一雙雙清洗，然后擦洗干凈放進筷桶里，還有注意干濕筷子要分開裝。
筷筒使用
不知你有沒有考慮過筷子到底是應(yīng)該正插還是反插呢？抓著筷子頭，插進筷桶是很多人的順手的做法，而且也有人覺得，這樣可以避免手污染了接觸食物的筷子腿。其實這也是最被忽略的健康盲區(qū)。筷桶底部因為常有水進入，相對潮濕，容易有細(xì)菌滋生，正確做法，應(yīng)該是清洗完將筷子反手插進筷桶，讓筷子腿在筷桶外晾干。
