許多人喜歡喝粥，大部分都是喝大米粥，其實可以試試小米粥。那么晚上吃小米粥好嗎？小米粥什么時候吃最好？南瓜小米粥怎么做好吃？接下來和360常識網小編了解下！
小米粥什么時候吃最好
早晚喝粥都是比較好的，但是還是要注意膳食平衡，不要只吃一樣食物。
晚上吃小米粥好嗎
睡前可吃一點養心陰的東西，如冰糖百合蓮子羹、小米紅棗粥、藕粉或桂圓肉水……因為人睡覺后，心臟仍在辛苦地工作，在五臟中，心臟最辛苦，所以適當地補益心陰將有助于健康。
中醫睡眠機制是：陰氣盛則寐（入眠），陽氣盛則寤（醒來）。所以夜晚應該在子時（21-23點）以前上床，在子時進入最佳睡眠狀態。因為按照《黃帝內經》睡眠理論，夜半子時為陰陽大會，水火交泰之際，稱為“合陰”，是一天中陰氣最重的時候，陰主靜，所以夜半應長眠。
提高睡眠質量有四大法寶。首先是提倡睡子午覺。“子、午”時候是人體經氣“合陰”及“合陽”的時候，有利于養陰及養陽。晚上11點以前入睡，效果最好。因為這個時候休息，最能養陰，睡眠效果最好，可以起到事半功倍的作用。午覺只需在午時（11點—13點）休息30分鐘即可，因為這時是“合陽”時間，陽氣盛，所以工作效率最好。
還有，睡前減慢呼吸節奏。睡前可以適當靜坐、散步、看慢節奏的電視、聽低緩的音樂等，使身體逐漸入靜，靜則生陰，陰盛則寐，最好能躺在床上做幾分鐘靜氣功，做到精神內守。
南瓜小米粥的做法
做法一
1、將南瓜去皮，在切成立方體。
2、放入鍋里，加水蓋上蓋子，煮5-7分鐘左右，即可熟了。
3、將小米與大米，淘洗干凈后置于碗中，用清水浸泡1小時左右（浸泡是為了節省煮粥的時間，但是趕時間的話，可不用浸泡，直接加水煮就可以，但相對煮的時間要長些）；
4、將米加入煮好南瓜湯的鍋內。
5、大火煮開，確保米不硬。
6、打開蓋子，倒入一半牛奶小火慢熬20分鐘左右，期間要經常攪拌攪拌，使南瓜、米能熬煮得均勻且不粘鍋。然后加入鹽和糖，最后倒入剩余的另一半牛奶。
7、粥煮熟后關火，并蓋好蓋子。粥不能多，因為粥在燜的過程中，會一直吸收牛奶的，燜在20-30分鐘左右即可。
做法二
1、將南瓜皮切去，再切成薄片。小米洗凈，浸泡一小時。
2、高壓鍋中加入5倍的清水，水開后，將小米、南瓜倒入，蓋上鍋蓋，大火煮開。（如果趕時間的話，用高壓鍋煮粥較迅速，但是有時間的話，還是用砂煲煮更香些）。
3、轉小火，再壓制10-15分鐘即可。
4、可加入枸杞，拌勻后再煮幾分鐘即可。
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