盤點關(guān)于吃素的5個誤區(qū)
盤點關(guān)于吃素的5個誤區(qū)
盤點關(guān)于吃素的5個誤區(qū)
誤區(qū)1、吃素會餓得快
吃素食會餓得快，這倒有幾分道理。淀粉是素食中的主要能源，胃排空快，消化吸收也快。葷菜中有脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪，特別是動物性食物才富含的飽和脂肪在胃內(nèi)排空的時間最長，所以飽足感也持久。同理，炸糕、油條、花生、核桃這類高脂肪素食吃下去，其實也是很禁餓的。準確地講，低脂高碳水化合物的膳食類型才餓得快，不單純是葷素的問題。
誤區(qū)2、吃素食會沒勁兒
吃素食會沒勁兒？不用回顧太久遠，艱苦卓絕的戰(zhàn)爭年代有幾個能吃上肉的，那個時候，吃張白面烙餅都算腐敗，可是戰(zhàn)士們還不照樣追得小鬼子滿山跑！有勁兒沒勁兒取決于運動鍛煉是否充分，身體素質(zhì)如何，基本營養(yǎng)是否得到保證，跟吃葷還是吃素關(guān)系不大。
誤區(qū)3、吃素會少生病
現(xiàn)代疾病譜中舉足輕重的是慢性非傳染性疾病及腫瘤，有人把這歸咎于生活條件改善造成的飲食無度，尤其是動物性食品。可是比起吃不上肉的年代，平均壽命延長，感染性疾病、營養(yǎng)不良性疾病的發(fā)生率銳減，這也是不爭的事實埃結(jié)合自身的體質(zhì)和飲食狀況，最好還是做到葷素搭配，不必從一個極端走向另一個極端。
誤區(qū)4、吃素的人會生男孩子
這種說法缺乏科學(xué)依據(jù)，非常八卦！照此說來，擁有“貼身小棉襖”的都愛吃肉，而多吃用小蘇打發(fā)面的開花饅頭就會兒孫滿堂？人體體液的酸堿平衡狀態(tài)是十分之穩(wěn)定的，飲食對其造成的影響其實很微弱，此其一。再則，并無流行病學(xué)研究支持不同飲食習(xí)慣與子嗣的性別有關(guān)哦。
誤區(qū)5、素食會影響性欲
俗話說“飽暖思那個”，素食難道等同于饑餓嗎？顯然不是。既然不是，自然不至于干擾誰的生殖功能，除非素食不當(dāng)導(dǎo)致機體出現(xiàn)了營養(yǎng)不良。相反，有人還寄望于道法天然，靠植物性食物中富含的神奇因子來威震四方呢。
