談到肺癌的誘因，不少人會(huì)首先想到吸煙，然而，有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多家庭“煮婦”并不吸煙，卻同樣患上了肺癌。究其原因，廚房?jī)?nèi)的油煙就是幕后的“黑手”。專家建議，廚房?jī)?nèi)的排煙設(shè)備非常重要，市民平時(shí)多吃點(diǎn)梨、銀耳對(duì)于預(yù)防肺癌很是有用。

廚房油煙致癌嗎？煮婦患肺癌 油煙成黑手

吸油煙，“煮婦”患肺癌

近期，一項(xiàng)對(duì)肺癌患者的病因調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%的男性肺癌患者死于吸煙病因，只有18%的女性患者因吸煙或長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙(丈夫吸煙、工作在吸煙環(huán)境)致肺癌。在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中，超過(guò)60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙，做飯時(shí)常有眼和咽喉的煙霧刺激感；32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物，同時(shí)廚房門窗關(guān)閉，廚房小環(huán)境油煙污染嚴(yán)重；25%的女性家中廚房連著臥室，高溫油煙久久不散，甚至睡覺(jué)也在吸入。

“現(xiàn)在患呼吸道疾病的女性中，有一部分人群的日常飲食、生活習(xí)慣不好，比如做飯時(shí)為了省電，時(shí)常不開(kāi)油煙機(jī)，從而導(dǎo)致病變，患肺癌的幾率也隨之加大。”而談到肺癌的誘因，醫(yī)生表示，不僅與油煙有一定的關(guān)系，汽車尾氣、空氣污染等因素也會(huì)對(duì)肺癌發(fā)病產(chǎn)生一定的影響。

多吃梨、銀耳有好處

既然油煙可能誘發(fā)肺癌，那么市民在日常生活中要怎樣降低肺癌發(fā)病幾率呢？醫(yī)生建議說(shuō)，在廚房中裝上油煙排煙設(shè)備是非常有必要的。“市民的廚房里最好都裝上一個(gè)抽油煙機(jī)或者其他排煙的設(shè)備，否則廚房里的油煙排不出去的話，就會(huì)造成封閉空間內(nèi)的污染嚴(yán)重。”

除了排煙設(shè)備，炒菜時(shí)市民最好能戴上口罩，盡量減少油煙的吸入。“烹飪技術(shù)其實(shí)也是有講究的，建議炒菜時(shí)盡量選用一些產(chǎn)生油煙較少的食用油，盡量少用菜籽油、麻油等會(huì)產(chǎn)生很大油煙的食用油。”此外，市民平時(shí)可以多吃點(diǎn)梨，有清熱肺部的作用。多吃銀耳、海帶等，對(duì)肺部也有好處。而步入中年的市民應(yīng)定期檢查身體。

肺部出現(xiàn)小陰影要警惕

“肺癌由于缺乏早期癥狀而不易早期發(fā)現(xiàn)。一旦出現(xiàn)明顯的咳嗽、痰中帶血或咳血、胸痛、氣短等癥狀，往往已屬中晚期。常規(guī)體檢時(shí)肺部的小陰影很容易被忽視。”全國(guó)著名腫瘤專家提醒，市民平時(shí)要注意自己身體的細(xì)微變化，比如一般不吸煙者，突然出現(xiàn)了咳嗽，一定要去檢查。煙民倘若咳嗽，或是咳嗽帶血，也不能大意。

“成年人每年體檢時(shí)一定要做胸片正側(cè)位檢查，早期的肺癌從胸片上就能看得到小陰影，早期診斷是提高生存率很關(guān)鍵的一環(huán)。”專家表示，如果得了肺癌千萬(wàn)不要急于手術(shù)治療，肺癌治療前的臨床分期檢查至關(guān)重要，必須根據(jù)身體情況，再?zèng)Q定是否進(jìn)行手術(shù)或其他治療。

比砒霜還毒的食物

1.胖大的豆芽；2.新鮮的蠶豆；3.變色的紫菜；4.未腌透的咸菜；5.發(fā)黃的銀耳；6.長(zhǎng)斑的紅薯；7.長(zhǎng)霉的茶葉；8.棕色心的甘蔗；9.腐爛的生姜；10.發(fā)芽的土豆；11.鮮黃花菜；12.無(wú)根豆芽；13.爛白菜。

有助女孩健康的食物

1.痛經(jīng)吃香蕉；2.貧血吃肝臟、瘦肉、菠菜，少喝濃茶、咖啡；3.經(jīng)期不適喝加蜜熱奶；4.乳腺病吃全麥?zhǔn)称泛秃В?.婦科腫瘤吃紅皮果蔬；6.雌激素低吃豆制品；7.吃蒜防治霉菌性陰道炎；8.防宮頸癌要攝入葉酸；9.防卵巢癌要多吃高鈣食品如蝦米；10.防乳腺癌要多喝紅酒。

長(zhǎng)期用電腦者防脫發(fā)

常用電腦工作的人，因注意力高度集中，過(guò)度緊張，與頭發(fā)生長(zhǎng)相關(guān)的內(nèi)分泌功能發(fā)生紊亂，皮脂腺分泌旺盛致脫發(fā)，屬脂溢性脫發(fā)。建議該類人群除了要保證充足睡眠之外，飲食調(diào)理可以補(bǔ)充頭發(fā)所需的蛋白質(zhì)、維生素等，平時(shí)可食用大豆、黑芝麻、排骨湯來(lái)調(diào)理。

四類紫色蔬菜保健很給力

1.紫甜菜：補(bǔ)血佳品。甜菜根含有豐盛的鉀和磷，可增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

2.紫山藥：給皮膚保濕。含多種維生素，蛋白質(zhì)，益于皮膚保濕和新陳代謝。

3.紫洋蔥：減脂又護(hù)心。有益于舒張血管和降低血壓。

4.紫葡萄：含有抗高血壓、降脂的作用。