香腸可以用空調(diào)吹干嗎 剛灌的香腸能用電風(fēng)扇吹嗎
香腸是生活中很常見(jiàn)的食材，基本在冬天比較常見(jiàn)，大家都會(huì)灌香腸來(lái)當(dāng)年貨，一般自制的香腸是不建議用空調(diào)吹干的，容易引起變質(zhì)情況，最好是直接掛在陰涼處通風(fēng)晾干即可，具體可以看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹。
全文目錄
1、香腸可以用空調(diào)吹干嗎
2、剛灌的香腸能用電風(fēng)扇吹嗎
3、香腸煮多久才能煮熟
香腸可以用空調(diào)吹干嗎
不可以。
家用空調(diào)最低溫度控制在16度左右，而香腸自然風(fēng)干的溫度最好在10度以下，若是超過(guò)10度，由于風(fēng)干的時(shí)間要一周左右，有時(shí)甚至超過(guò)一周，溫度高了很容易出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，另外室內(nèi)空調(diào)的使用需關(guān)閉門窗才能達(dá)到好的效果，若是不通風(fēng)的話，香腸也是容易壞的，所以香腸不可以用空調(diào)吹干。
另外家里的吹風(fēng)機(jī)即使吹冷風(fēng)也不適宜吹干香腸，一方面需要長(zhǎng)時(shí)間握著使用，另一方面吹風(fēng)機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)帶有一股電器味道，吹干的香腸容易走味，影響口感。
剛灌的香腸能用電風(fēng)扇吹嗎
最好先懸掛至不滴水以后再用電風(fēng)扇吹干為好。
香腸是用腌制的肉糜灌好的食物，剛灌的香腸通常懸掛起來(lái)還在滴水，表皮的腸衣還是濕的，此時(shí)若是用電風(fēng)扇直接對(duì)著吹，腸衣容易破損，從而出現(xiàn)露餡失敗的現(xiàn)象，最好是將剛灌的香腸先懸掛在陰涼干燥的地方，等香腸定型入味，以不滴水，腸衣摸起來(lái)不黏手為標(biāo)準(zhǔn)，再用風(fēng)扇吹干為好。
香腸煮多久才能煮熟
需要煮15-20分鐘左右。
香腸主要是由豬肉絞碎之后灌進(jìn)腸衣中制成的，在灌進(jìn)去之前，會(huì)加很多的香料，這樣才不會(huì)使香腸發(fā)臭變質(zhì)，香腸口感香，質(zhì)地軟，在生活中是很受歡迎的。
一般將香腸腌制好之后，質(zhì)地會(huì)變的比較硬，這時(shí)候再去煮香腸，需要的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一些，至少需要15-20分鐘左右。
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