最近豬肉的價格便宜了很多，加上快過年了，很多人都準備買些豬肉，回家做成各種美食。雖然都是豬肉，但是不同位置的肉，口感是不一樣的，甚

川菜，以麻辣和鮮香讓多數(shù)人流連忘返，一聽到川菜兩個字，那就是口水直流了，特別是川味豬肉的做法，那簡直是下飯絕搭的組合了。下面360常

自從人們的手里錢多了起來，好像豬肉已經(jīng)成為生活中不能缺少的食物，豬肉價格也是一直在猛漲，24年漲30倍。隨著農(nóng)村改革開放的深入，更多的

BBC說肥豬肉是十大營養(yǎng)食物？等等，原研究可不是這么說的。肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是飽和脂肪酸)，它好像 "壓縮餅干 "那樣，與瘦肉同

吃豬肉時，最怕的就是豬肉的腥臊味。豬肉的腥味是血水及淋巴的殘留所造成的，絕大部分的人會用蔥、姜、酒等重口味的辛香料來處理，但仔細想

豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一，豬肉的吃法也有很多。那么豬肉怎么鹵好吃呢？下面跟隨360常識網(wǎng)一起學習一下吧！豬肉怎么鹵

按照所處的部位不同，豬肉大體分為10種。不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調(diào)方法。下面跟隨360常識網(wǎng)了

我們在煮豬肉排骨湯的時候，總是發(fā)現(xiàn)湯有股很重的腥味，怎樣去除這種腥味呢？其實只要注意以下四個要點，就可以了！下面就跟隨360常識網(wǎng)了

中國是一個具有五千多年歷史的文明古國，在這個地大物博的國家里，它的飲食文化與烹飪技藝也是博大精深，簡單常見的食材，通過不同的烹飪技

一個市民買了一塊豬肉，因為擔心壞掉，于是用鹽腌制了一下，放到冰箱里，可是到了夜里，這塊豬肉卻發(fā)出了一種詭異的藍光，一家人很詫異，懷疑這塊豬肉有問題。那為什么這塊豬肉會在黑暗處發(fā)出藍光？豬肉里究竟有什么？這種豬肉還能吃嗎？

牛肉的品質(zhì)主要包括牛肉得顏色、嫩度、風味、系水力和多汁性。肉的顏色是受年齡、屠宰加工得衛(wèi)生狀況、儲藏加工條件、肌肉部位、在空氣中暴露得時間等因素影響得。正常牛肉得顏色為鮮紅色。

長了什么東西的肉千萬不能買來吃呢？在生活中，豬肉是一種比較常見的美食，很多人都喜歡買來吃，那么，你知道如何鑒別豬肉嗎？哪種豬肉不能

中國幾千年來都是以豬肉為主要肉類來源，是豬肉生產(chǎn)和消耗大國。但近幾年關(guān)于豬肉的食品安全問題屢見報端，無論是豬流感肆虐、瘦肉精注入、

在日常生活中，我們難免會吃到肉類食物，但是有些肉是不能多吃，甚至是根本不能吃的，最后就有一個小伙頭里出現(xiàn)的活蟲，而病因竟是20年吃的

長期吃什么樣的豬肉等于慢性自殺呢？在生活中，豬肉是很多人都喜歡吃的東西，那么，你知道如何鑒別豬肉嗎？市場上哪種豬肉不能吃呢？怎樣識