苦瓜豬肝湯的做法是什么

2017-07-09 20:22:42　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：苦瓜，我們都知道是一種味道很苦的蔬菜，苦瓜中含有很多我們需要的營養(yǎng)元素，對于減肥也有一定的功效，而豬肝是可以用來調(diào)節(jié)血壓的一類食物

苦瓜，我們都知道是一種味道很苦的蔬菜，苦瓜中含有很多我們需要的營養(yǎng)元素，對于減肥也有一定的功效，而豬肝是可以用來調(diào)節(jié)血壓的一類食物，對于高血壓的治療是有一定效果的，有些人會(huì)把這兩者結(jié)合在一起做成一道菜，這兩者的好處都那么多，結(jié)合起來就更不用說了，那么苦瓜豬肝湯的做法是怎樣的呢？

苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

先把豬肝放入煲罐中用溫火熬20分鐘左右，水要放夠哦，等到有八分熟的時(shí)候，再把苦瓜放進(jìn)去，熬至熟為止。有兩點(diǎn)：苦瓜要先用鹽水浸泡一下，這樣才不至于特別苦2，不能熱火，要有溫火。苦瓜是降血糖、降血脂的。苦瓜豬肝湯可以對脂肪肝、糖尿病等有輔助療效。

以上就是苦瓜豬肝湯的簡單做法，相信大家應(yīng)該都知道怎么去制作了，如果沒有吃過這道菜的朋友，可以去超市買一些新鮮的豬肝和苦瓜，按照上面的步驟自己親手制作一道苦瓜豬肝湯，這類湯對于我們的身體能量的補(bǔ)充是非常有效的，也非常美味。