咳嗽怎么吃梨？咳嗽吃梨有講究
咳嗽吃梨！這已是許多人的共識。老中醫提醒，雖然梨子多汁，具有潤肺、化痰止咳、退熱降火等好處，但應特別注意生吃、熟吃的差別，因為生梨性寒，熟梨性溫，兩者性質并不同，差異也相當大，用于治療咳嗽癥狀的時機也不一樣。
咳嗽怎么吃梨？咳嗽吃梨有講究
從傳統中醫的角度來看，咳嗽有冷咳、熱咳之分。冷咳患者咳嗽時所咳出的痰白且呈清水狀，并不會黏稠，常見伴隨癥狀包括鼻水多、口不干、喉不痛、身體不會發熱、畏寒怕冷，跟外感風寒有關，像這種情況下“咳嗽吃梨”就會適得其反。因為梨子、橘子、白蘿卜汁等屬于寒涼性食物，如果寒性感冒患者再加上服用寒涼性食物，則是寒上加寒，當然會越吃越咳。
而屬于風熱型咳嗽的患者，通常會出現咳嗽、有黃痰、口干、喉嚨干或疼痛、有點火氣、身體發熱等癥狀，像這種情況就可以生吃梨來改善咳嗽，因為中醫有所謂“熱者寒之”的說法。
當咳嗽病久遲遲不愈的時候，就會轉成虛寒型咳嗽，因為中醫有“久咳必虛”的說法，若咳嗽遲遲沒有改善的話，往往導致正氣虛弱，這時候可以用川貝冰糖梨水來改善癥狀。
梨子燉熟之后成為熟梨，雖然梨子性寒，但這時候熟梨的寒性會消失，同時轉變成溫性水果。至于川貝性苦、甘，微寒，歸肺、心經，能清熱化痰，潤肺散郁。梨子也是傳統中醫常用的一種藥材，不但果實可入藥，連梨皮、梨葉都可以入藥使用，用途相當廣泛。
川貝冰糖燉梨需準備梨子1、2顆、冰糖少許、川貝母粉10克。作法：先將梨子洗干凈后，連皮切開去子，再切成小塊狀；接著在鍋中加入約為梨子量2倍的水，并將上述材料都放入，用小火墩半個鐘頭即可食用。選用外皮較粗的梨子，改善久咳效果尤佳。
咳嗽是很常見的毛病，但像咳嗽吃梨這樣的偏方更要辯證施治，否則愈吃愈咳。如果不知道自己的咳嗽病癥或體質屬于寒性或熱性，在食物的選擇上，中醫師建議還是以平性食物為主，以避免吃進不適合的食物，加重病情。
