在日常生活中人們會(huì)經(jīng)常吃一些水果，利于身體營(yíng)養(yǎng)均衡和健康。喜歡吃獼猴桃的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)上獼猴桃一年四季都有銷售，那么獼猴桃這種水果的真正成熟時(shí)間是什么時(shí)候呢，為什么一年四季都可以吃到呢？下面360常識(shí)網(wǎng)就詳細(xì)給大家介紹一下關(guān)于獼猴桃的相關(guān)知識(shí)，快來看看吧。

獼猴桃什么時(shí)候成熟

那些自然界中生長(zhǎng)的野生獼猴桃果實(shí)的成熟時(shí)間是每年農(nóng)歷的7月份前后，這時(shí)可以去一些獼猴桃生長(zhǎng)的地方采摘野生獼猴桃，回家后可以直接吃，如果他沒有完全熟透，還可以進(jìn)行稍微的催熟處理。在果園中人工大面積種植的獼猴桃上市時(shí)間比較早，在每年6月份左右就能成熟上市。

獼猴桃的催熟方法

1、獼猴桃完全熟透，以后果肉特別軟，不方便保存和運(yùn)輸，在很多時(shí)候人們采摘獼猴桃時(shí)，它的果肉還比較硬，沒有完全熟透，需要進(jìn)行必要的催熟以后才能吃。在生活中獼猴桃的催熟方法也有很多種最簡(jiǎn)單的方法就是把它放到溫暖環(huán)境中密封保存，在它果肉變軟后取出食用。

2、獼猴桃還可以采用破壞法來催熟，具體做法是取干凈的牙簽，在需要催熟的獼猴桃表面扎上一些小孔，然后用可以密封的保鮮袋把獼猴桃裝起來，再把保鮮袋的口扎緊，直接放在溫暖的環(huán)境中催熟，兩天以后獼猴桃就能變軟，但這種方法催熟的獼猴桃必須盡快食用，不然很容易發(fā)生腐爛變質(zhì)。

3、獼猴桃還可以用成熟的水果來催熟，像生活中常見的蘋果，梨，香蕉等水果就都可以用來催熟獼猴桃，因?yàn)檫@些成熟的水果在保存過程中會(huì)釋放一些乙烯，乙烯對(duì)水果有明顯催熟作用，能讓獼猴桃的果肉盡快變軟，在需要的時(shí)候可以把沒有成熟的獼猴桃與蘋果，梨，香蕉等水果放在一個(gè)塑料袋中把口扎緊，然后放在溫暖的地方，幾天以后獼猴桃就能熟透。

獼猴桃怎么保存？

獼猴桃是比較耐貯藏的水果，但是獼猴桃的保存也要講究方法，否則錯(cuò)誤的保存會(huì)使獼猴桃不新鮮?？梢詫J猴桃保存在冰箱，或者放置陰涼處。

1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右，要吃的時(shí)候提前幾天拿出來催熟?？蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用。

2、陰涼處保存：購買獼猴桃后，應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。

保存獼猴桃注意事項(xiàng)：冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃保存時(shí)間的有效方法。另外，需要注意，前期精挑細(xì)選也可增加保存的時(shí)間。在保存時(shí)，應(yīng)先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會(huì)散發(fā)出”乙烯“，對(duì)其他獼猴桃進(jìn)行”催熟“，不利于長(zhǎng)期保存。

獼猴桃怎么吃？

獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，不僅能有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡，起到美麗肌膚的作用，還能增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，熱量卻很低。那么，獼猴桃怎么吃呢？

1、直接削皮。這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單方便。

2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊緣，輕挖果肉來吃。

3、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。

詳細(xì)方法：

①用小刀將獼猴桃兩頭切掉。

②將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入。

③輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。

④將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出。

⑤在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。