菊花也能治病 盤(pán)點(diǎn)菊花的養(yǎng)生功效

深秋來(lái)臨，此時(shí)正是菊花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，顏色不一的菊花總是讓人百看不厭，菊花不僅是供人們觀賞的植物，更是養(yǎng)生保健的佳品。平常人們常飲菊花茶來(lái)清熱明目，對(duì)于高血壓、高血脂等疾病都有很好的防治作用，下面就讓我們一一來(lái)了解菊花的養(yǎng)生保健作用吧。

巧用菊花來(lái)治病

菊花為何倍受歡迎？它既是觀賞佳品，又是治病的良藥。早在漢代，《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將菊花列為“上品”之藥。

菊花藥性屬?zèng)觯兜栏侍穑L(zhǎng)于疏散風(fēng)熱。所以風(fēng)熱感冒、風(fēng)熱咳嗽都可以用菊花泡水喝。菊花與桑葉、薄荷等配合，效力更強(qiáng)。所以治療風(fēng)熱感冒咳嗽的中成藥桑菊感冒片，其中就以菊花為主藥。

菊花又長(zhǎng)于清肝明目，所以治療肝腎陰虛引起視物欠清的名方杞菊地黃丸，也以菊花和枸杞為主藥。

現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)菊花有降血脂、降血壓和改善心臟功能的功效，又用于輔助治療高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓病和冠心病。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，菊花的提取物能降低血壓，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加心臟血流量，又能減慢心率，加強(qiáng)心臟的收縮功能。

有試驗(yàn)用菊花煎水喝治療61例冠心病人，兩個(gè)月后，多數(shù)病人的心絞痛癥狀減輕，將近半數(shù)的異常心電圖也有改善。還有人用菊花配合銀花煎水，做成“銀菊液”用于治療動(dòng)脈硬化也取得良好效果。

菊花養(yǎng)生延壽年

早在漢代，我國(guó)第一部中藥經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》就稱(chēng)菊花“利氣血，輕身，耐老，延年”。這是說(shuō)菊花具有充盈氣血，保養(yǎng)容顏，苗條身材，減緩衰老，延年益壽的養(yǎng)生功效。

晉代名醫(yī)葛洪記敘了這樣一件事：在南陽(yáng)酈山縣中，甘菊叢生，菊花常常墜落在山谷水泉中，水味因而甘甜。附近的居民都喜歡飲用這種甜甜的甘泉水，大多長(zhǎng)壽，至少也活到八九十歲。人們相信，落入泉水中的菊花，確有抗衰延年的功力。宋代詩(shī)人蘇轍有詩(shī)為證：“南陽(yáng)白菊有奇功，潭上居人多老翁。”

清代文豪鄭板橋還在詩(shī)中刻畫(huà)種菊飲菊養(yǎng)生延年的生動(dòng)情景：“南陽(yáng)菊水多蓍舊，此是延年一種花，八十老人勤采啜，定教霜鬢變成鴉。”

古書(shū)《玉函方》更把菊花防衰抗老的功效描繪得活靈活現(xiàn)，說(shuō)是用甘菊泡水，每天喝三次，一百天之后，就變得身材苗條，肌膚滋潤(rùn)，一年之后，白發(fā)轉(zhuǎn)為青絲，三年之后，已經(jīng)脫落的牙床還長(zhǎng)出了新牙。

菊花養(yǎng)生美味多

前面已談到，菊花是觀賞佳品，是治病的良藥，菊花還有一大特點(diǎn)，還能做成種種美味食品。

菊花泡茶氣味芬芳，又可生津潤(rùn)喉，滋陰明目。菊花煮粥，更是清香可口，既可滋陰生津，還能清心除煩。把菊花放入綠豆粉中制成菊花綠豆糕，更有清火消暑的功效。

最負(fù)盛名的菊花飲品，當(dāng)屬菊花酒了。菊花酒由菊花、糯米、酒曲釀制而成，清香撲鼻，酒味甘美，且能抗衰延年，古書(shū)《荊楚歲時(shí)記》就說(shuō)：“飲菊花酒，令人長(zhǎng)壽。”農(nóng)歷九月九日重陽(yáng)節(jié)到，暢飲菊酒，祝福老人健康長(zhǎng)壽。

菊花制作菜肴，滋味也清香鮮美，“菊花魚(yú)球”就是用菊花瓣和魚(yú)肉剁爛烹制的美味佳肴，蘇杭一帶推出的菊花火鍋，色澤美，湯味鮮，又別具一番風(fēng)味。

由此可見(jiàn)，欣賞菊花使人大飽眼福，品嘗菊花美食，又能大飽口福，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能使人心情舒暢，有益健康，助人長(zhǎng)壽，使人快樂(lè)，確實(shí)是養(yǎng)生珍品。