黃瓜肉絲面的做法及功效
四月將至，夏天又要來到，黃瓜肉絲面是一道特別適合夏天食用的面，天氣特別熱，吃一碗黃瓜肉絲面感覺是非常好的，當(dāng)然我們可能都會(huì)黃瓜肉絲面的做法，但是可能味道不是特別好，下面我來為大家具體介紹一下黃瓜肉絲面的具體做法。
做法：
1 鍋內(nèi)燒水，水開后放入炒好的里脊肉絲
2 肉絲湯滾起后放入切成薄片的黃瓜
3 水開后放入圓面條
4 放生抽
5 放鹽
6 面條滾起后放入洋蔥
7 放入香蔥碎
8 放醋調(diào)味
9 淋上香油即可[1]
功效：
1．抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2．抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3．防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5．減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送猓S瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
以上內(nèi)容為我們介紹了黃瓜肉絲面的做法，我們都可以嘗試著去做一做，夏天食用菜的食欲不是很高，很多人都愛吃上一碗面，不妨根據(jù)以上的做法去一碗吧！
