紅菇富含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸及鋅、鐵、硒、錳等微量元素。紅菇含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、產婦可以吃紅菇嗎
2、紅菇不宜和什么一起吃
3、怎么挑選紅菇
產婦可以吃紅菇嗎
能吃。
產后媽媽失血較多，身體虛弱，紅菇能生血補血，緩解產后體質虛弱的癥狀，預防貧血癥。而且媽媽食用紅菇還能補充脂肪和優質蛋白，促進奶水分泌。此外紅菇的美容功效也值得一提，媽媽適量食用可促進血液循環，改善膚質，還能健身防癌。
紅菇不宜和什么一起吃
1、野雞
紅菇和野雞一起吃會引發痔瘡。
2、鵪鶉
紅菇和鵪鶉一起吃會中毒。
3、螃蟹
紅菇和螃蟹一起吃易引起結石。
怎么挑選紅菇
1、看菌褶
注意觀察傘蓋下的菌褶，紅菇的菌褶較厚，細密均勻，且呈淺灰色。菌褶白色和黃色的均不是正紅菇。
2、看菌蓋
真的紅菇，它的＂小傘＂應該是深紅色的，中心暗紅，并有橫皺紋。表面帶有一層白霜的，是假紅菇，傳統的紅菇可不愛披白紗。
3、看菌柄
紅菇的菌柄表面應該是粉紅色的，掰開，內部會呈淺灰色，有些還有不均勻的深紅色，菇腳則是空心的。至于通身雪白、質地飽滿的，就是＂山寨＂紅菇啦。
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