高脂血癥是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。由于脂肪代謝或運(yùn)轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常稱為高脂血癥，脂質(zhì)不溶或微溶于水必須與蛋白質(zhì)結(jié)合以脂蛋白形式存在。

如何預(yù)防高血脂癥？ 正確吃喝有講究

如何預(yù)防高血脂

1、多吃蔬菜、水果和薯類

多吃蔬菜與各種水果，注意增加深色或綠色蔬菜比例。大蒜和洋蔥有降低血清TC、提高HDL-C的作用，可能與其含有硫化物有關(guān)。香菇和木耳有多糖類物質(zhì)，也有降低血清TC及防止動脈粥樣硬化的作用。

2、常吃奶類、豆類及其制品

奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量也比較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。

高血脂患者奶類以低脂或脫脂類為宜。豆類是我國的傳統(tǒng)食品，含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，且大豆及其制品還有降膽固醇的作用。

3、應(yīng)吃清淡膳食，多喝茶

高血脂患者應(yīng)該吃清淡少鹽的膳食，多喝茶。

4、食物多樣、谷類為主

食物應(yīng)精細(xì)搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類。保證每天攝入400-500g，以保證充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

5、經(jīng)常吃適量魚、禽、瘦肉，少吃肥肉和葷油

多吃水產(chǎn)尤其是深海魚，爭取每周食用2次或以上；肉湯類應(yīng)在冷卻后除去上面的脂肪層，少用動物脂肪，限量食用植物油等。

輕度血漿TC升高者，膳食膽固醇攝入量<300mg/d。血漿膽固醇中度和重度升高者，飲食中膽固醇攝入量<200mg/d。

禁食肥肉、動物內(nèi)臟、人造黃油、奶油點(diǎn)心等。

高血脂的癥狀

1、腿肚經(jīng)常抽筋，并常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現(xiàn)。

2、瞼黃疣是中老年婦女高血脂的癥狀，主要表現(xiàn)在眼瞼上出現(xiàn)淡黃色的小皮疹，剛開始時(shí)為米粒大小，略高出皮膚，嚴(yán)重時(shí)布滿整個(gè)眼瞼。

3、看東西一陣陣模糊，這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經(jīng)或視網(wǎng)膜暫時(shí)性缺血缺氧所致。

4、常出現(xiàn)頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡著。早晨起床后感覺頭腦不清醒，早餐后可改善，午后極易犯困，但夜晚很清醒。

5、短時(shí)間內(nèi)在面部、手部出現(xiàn)較多黑斑（斑塊較老年斑略大，顏色較深）。記憶力及反應(yīng)力明顯減退也是得了高血脂的癥狀之一。

高血脂會引起肝功能問題，長期的高血脂患者，更會出現(xiàn)脂肪肝、肝硬化等疾病。另外，高血脂的患者，多并發(fā)高血壓，易引發(fā)腦血栓或腦栓塞，導(dǎo)致心肌功能紊亂，誘發(fā)冠心病、血管硬化等疾病。

高血脂的危害

危害1

高血脂會導(dǎo)致肝部功能損傷，長期高血脂會導(dǎo)致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后，結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，而后導(dǎo)致肝硬化，損害肝功能。

危害2

高血脂會導(dǎo)致冠心病，當(dāng)人體由于長期高脂血癥形成動脈粥樣硬化后，使冠狀動脈內(nèi)血流量變小、血管腔內(nèi)變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導(dǎo)致心絞痛，形成冠心病。

危害3

高血脂會導(dǎo)致高血壓，在人體內(nèi)形成動脈粥樣硬化以后，會導(dǎo)致心肌功能紊亂，血管緊張素轉(zhuǎn)換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導(dǎo)致血壓升高。

人體一旦形成高血壓，會使血管經(jīng)常處于痙攣狀態(tài)，而腦血管在硬化后內(nèi)皮受損，導(dǎo)致破裂，形成出血性腦中風(fēng)，而腦血管在栓子式血栓形成狀態(tài)下淤滯，導(dǎo)致腦血栓和腦栓塞。

危害4

高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化，大量脂類物質(zhì)蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，并通過氧化作用酸敗后沉積在動脈血管內(nèi)皮上，并長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內(nèi)皮，形成血管硬化。

通過上文對于高血脂的預(yù)防措施的介紹，您對高血脂的預(yù)防是否有了全新的了解呢？通過日常飲食的改變就可以輕松的防范高血脂，快快行動起來吧，吃對的食物，將高血脂拒之門外！