春季養(yǎng)生也進(jìn)入了最后的一個(gè)時(shí)節(jié)，也就是今天4月20日，就是谷雨了，這是二十四節(jié)氣之一，這是源自于“雨生百谷”的說法，意思是說谷雨時(shí)節(jié)雨水變多了，是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)，而在這時(shí)候的氣溫逐漸上升，雨水增多，濕邪的侵入也就會(huì)比較嚴(yán)重，所以做好谷雨養(yǎng)生對(duì)順利過渡到夏季有重要意義，那么谷雨時(shí)節(jié)有什么景色呢？谷雨養(yǎng)生要注意什么？谷雨時(shí)節(jié)吃什么好？

谷雨時(shí)節(jié)的景色

谷雨時(shí)節(jié)，在詩人的筆下就是一副令人心曠神怡的畫，孟浩然的《春中途中寄南巴崔使君》中寫道：“旅人游汲汲，春氣又融融。農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中。獨(dú)慚出谷雨，未變暖天風(fēng)。子玉和予去，應(yīng)憐恨不窮。”谷雨的到來，寒氣這一頁就真的翻過去了，只是濕氣會(huì)比較重，氣溫也開始慢慢暖和起來了，諺語中說：“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐”，各種蔬菜水果的種苗開始了瘋狂生長，為了更早的結(jié)出果實(shí)而各顯神通，正所謂“春雨貴如油”，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，每年第一場大雨一般都出現(xiàn)在谷雨時(shí)期，對(duì)水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利，這時(shí)候的氣溫逐漸上升，雨水增多。

谷雨養(yǎng)生要領(lǐng)

1. 谷雨是一種自然規(guī)律，而中醫(yī)一直強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生要遵循自然規(guī)律，《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生原則里面已經(jīng)明確提到：“智者養(yǎng)生，必順?biāo)臅r(shí)而識(shí)寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)帷?rdquo; 谷雨時(shí)期天氣情況可以用一句諺語來形容：“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”，所以這個(gè)時(shí)節(jié)，人們的情緒會(huì)就像天氣一樣，陰沉沉，經(jīng)常會(huì)比較傷感，比較焦躁，就會(huì)容易引起陰陽是失調(diào)，那么各種疾病也就會(huì)接踵而至，所以要保持心情舒暢、心胸寬廣，可以合理安排時(shí)間，聽聽音樂，增加戶外活動(dòng)來陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動(dòng)肝火。

2. 谷雨中的雨，顧名思義就是水，有水的地方就會(huì)潮濕，潮濕的地方會(huì)是大多數(shù)細(xì)菌的溫床，尤其以霉菌更為歡喜，而霉菌中的毒性對(duì)人體的傷害主要表現(xiàn)在神經(jīng)和內(nèi)分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等方面，例如：麥角毒素是由谷物中的麥角屬真菌分泌，這種毒素以血管、神經(jīng)和內(nèi)分泌紊亂為主要特征。

3. 谷雨之后溫度就會(huì)上升，寒氣對(duì)于我們就會(huì)是過去式，但是比這更為令人煩惱的“濕邪”，卻開始了它真正的威脅，其實(shí)溫度的上升，濕氣反而會(huì)加重，在“六淫邪氣”中，中醫(yī)其實(shí)最怕濕邪，例如：寒可溫之，熱可寒之，而濕卻是頑劣的很，人體一旦受到濕氣侵襲，就會(huì)與邪氣狼狽為奸，糾纏不清，就會(huì)容易引起肩頸痛、關(guān)節(jié)疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病癥濕邪也已經(jīng)成為現(xiàn)代人健康的克星之一。

4. 如果把谷雨比作地球，那么春天就是銀河系，谷雨遵循這春季這個(gè)大綱的游戲規(guī)則，卻又有著自己的特點(diǎn)，春氣肝火旺盛，要養(yǎng)腦、養(yǎng)腎、養(yǎng)脾，谷雨時(shí)期肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處于旺盛時(shí)期，所以還是要遵循這個(gè)大綱，《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》上說：“益氣力，潤五臟、輕身延年”，所以要用一些益肝補(bǔ)腎的食物，刀豆、韭菜、栗子、茼蒿、胡蘿卜、木耳等，但是也不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)轫槕?yīng)陰陽的變化。

谷雨時(shí)節(jié)吃什么

1. 香椿

被稱為“樹上蔬菜”， 早在漢朝，就有食用香椿的記載，宋蘇軾盛贊：“椿木實(shí)而葉香可啖。”說的就是贊美香椿的香味濃郁，而谷雨時(shí)節(jié)的香椿，是非常鮮嫩的，不僅美味還是很好的藥用價(jià)值，《日華子本草》中指出，香椿能“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服;心脾胃痛甚，生研服;蛇犬咬并惡瘡，搗敷。”也就是有有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用，是谷雨時(shí)節(jié)的好食品。

2. 韭菜

關(guān)于韭菜有句俗語：“有錢難買九月韭”，而谷雨之際，雨水充足，氣溫適宜，所以韭菜也長的很“{悠然自得”，韭菜在《別錄》中記載：“安五藏，除胃中熱”之功效，安的是五臟之神，中醫(yī)有安五臟， 養(yǎng)五神，百病不生的說法，而韭菜性溫，有補(bǔ)腎溫陽的功效，韭菜是一種膳食纖維含量比較高的食物，可以減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用，韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，對(duì)于益肝健胃。

結(jié)語：有句諺語“谷雨節(jié)到莫怠慢，抓緊栽種葦藕芡”，所以谷雨養(yǎng)生也不能懈怠，掌握谷雨時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要領(lǐng)，預(yù)防濕邪的侵襲，做好情志的調(diào)治，動(dòng)中有靜，靜中有動(dòng)，方能陰陽協(xié)調(diào)，從而收獲健康的果實(shí)。