福壽螺是一種外來食物，并不是國產的，而福壽螺寄生蟲感染事件導致國內很多人都不敢嘗試，而且福壽螺口感并不好，所以很多注重養生和吃貨們的生命著想，都不太喜歡吃福壽螺。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、為什么田螺可以吃而福壽螺不能吃？
2、怎么消滅福壽螺而不傷魚蝦？
3、福壽螺在中國為什么沒人吃
為什么田螺可以吃而福壽螺不能吃？
可能主要原因是食用未加熱充分的福壽螺，可能導致廣州管圓線蟲等寄生蟲感染人體，而且福壽螺的味道也不是特別好。食用生的或未完全加熱的福壽螺可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等癥狀，嚴重時會導致癡呆甚至死亡。
雖然吃完全加熱成熟的福壽螺可能會擺脫被寄生蟲寄生的風險，但說實話，好吃的東西那么多，干嘛要為了一個口感不怎么好的福壽螺去承擔一份可能被寄生蟲寄生的風險呢？
怎么消滅福壽螺而不傷魚蝦？
1、人工捕螺摘卵：人工捕螺摘卵是減少福壽螺數量和控制傳播的有效方法。它簡單易行，見效快。在福壽螺損害擴散到大面積之前更容易生效。因此，需要在福壽螺越冬或產卵高峰期之前，人工捕捉溝渠和農田中的成年福壽螺。此外，在稻田中插入一些木條和竹片，以誘導福壽螺產卵，每3～5天摘除一次卵塊進行銷毀;
2、養鴨吃螺：利用鴨子吃幼螺的習性。在福壽螺發生地，有計劃地組織鴨群，在螺的孵化期將鴨放歸江河養殖場啄食；
3、化學防治：水稻移栽后，用新一代六夫丁進行防治。
福壽螺在中國為什么沒人吃
福壽螺燒制時間過長就會老，硬，咬不動，所以商家就下鍋快速翻炒就出鍋。以至于里面的寄生蟲沒有高溫殺干凈，那是一種廣州管圓線蟲。幼蟲會在體內爬行，進入中樞神經，你會感覺到頭部劇痛，受不得任何震動，全身變得僵硬，不能行走，皮膚不碰都會發疼，嚴重的話還會致死。所以早在2006年，福壽螺就已經全國禁售。
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