山竹增進免疫系統(tǒng)健康 怎么挑選山竹
近日，不少朋友關注“如何挑選山竹”，360常識網(wǎng)整理了山竹挑選方法，與大家分享如何挑選山竹。
山竹增進免疫系統(tǒng)健康 怎么挑選山竹
山竹的功效：
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹的作用：
山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。
再者山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
挑選山竹方法：
首先要看看果蒂下面葉瓣的顏色。山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，咱們再換一個看看。
第二，要用指頭捏一捏果殼。如果用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，按下去的地方能馬上恢復，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那你就果斷地把這個山竹放回原處吧。
第三，看過山竹上面的葉瓣和捏過果殼后，要再把山竹掉個個兒，慢慢數(shù)一數(shù)山竹底部的萼片了。通常，山竹底部的萼片有4到8片，這個萼片的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的，萼片越多，就說明果肉片數(shù)越多;果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。這時候，別管攤主怎么忽悠，你都要選萼片數(shù)最多的往秤上放，別忘了是你掏錢，也是你吃山竹。
注意事項：
在買山竹時，還要注意螞蟻。因為山竹的糖分很高，非常容易招螞蟻，尤其是在其綠色的圓殼形狀的葉瓣里，很容易藏螞蟻。所以買回山竹后，注意檢查有沒有螞蟻，防止把螞蟻帶回家。
同時特別提醒，山竹屬寒性水果，體質虛寒者少吃，正常體質的人每天吃三四個就可以了，注意不能和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等涼性食物一起吃。
