凍干榴蓮干的營(yíng)養(yǎng)主要包括什么
凍干榴蓮干是南方城市中比較讓大家喜歡的一種休閑食品，它采用特殊工藝處理之后，將鮮榴蓮當(dāng)中的水分除去，保留了榴蓮特殊的口感和味道，而且它的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)受到影響。同時(shí)這款深加工之后的產(chǎn)品更加具備了與鮮榴蓮不同的甜脆口感，讓我們?cè)陂e暇無事的時(shí)候可以領(lǐng)略不一樣的特殊風(fēng)情。
凍干榴蓮干制作工藝在真空冷凍干燥在低溫低壓下進(jìn)行，而且水分不經(jīng)過液態(tài)直接升華，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份，特別是那些易揮發(fā)的熱敏性成份不損失，因而能最大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成份，有效地防止干燥過程中的氧化、營(yíng)養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化。冷凍干燥制品成海綿狀、無干縮、復(fù)水性極好、食用方便、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
不過喜歡吃凍干榴蓮干的朋友也要注意一點(diǎn)，就是不同體質(zhì)的人在吃榴蓮的時(shí)候一定要掌握好量，因?yàn)榱裆忂@種食物是熱性的，對(duì)于體內(nèi)虛火比較旺的人來說吃大量的榴蓮是對(duì)于身體健康有不理影響的，還有就是對(duì)于想要減肥的朋友來說榴蓮的熱量和糖分都比較高，應(yīng)該盡量少使用，避免造成體內(nèi)脂肪的堆積。
