蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。孕婦吃蘋果的好處
1、防止便秘：蘋果對腸胃功能也具有調節作用，若連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。
2、孕期美容：蘋果兼具美容效果，孕媽媽貧血、氣色不好等，多吃蘋果也有助于改善。
3、緩解孕吐：蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐，對孕早期的食欲差、惡心都有不錯的緩解效果。
4、保持身材：許多孕媽咪怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。
5、改善胎兒膚色：蘋果富含維生素和蘋果酸，常吃能增加血色素，不僅能使皮膚變得細白紅嫩，更對貧血的婦女有極好的補益功效，是孕婦和育兒的首選水果。
孕婦吃蘋果注意事項
1、不要在飯前吃，以免影響正常的進食及消化。
2、蘋果攝入過多，不利于心、腎保健。
3、腎炎及糖尿病的孕婦不宜多吃蘋果。
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