湯圓是比較受歡迎的一種傳統(tǒng)美食，它吃起來味道比較好，口味豐富，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在元宵節(jié)的時候吃湯圓。煮湯圓有一定技巧，一般中途是需要加冷水的，這樣湯圓熟的更透一點。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、煮湯圓一半軟一半硬怎么辦？
2、煮湯圓要加水3次嗎
3、煮湯圓要多久能熟
煮湯圓一半軟一半硬怎么辦？
繼續(xù)加冷水煮。
未煮熟的湯圓可能與湯圓本身或加熱時間短有關(guān)。湯圓通常是冷凍的。你可以在把湯圓放入鍋中之前輕輕捏一下，讓湯圓煮得更快。然后把它和溫水一起放進(jìn)鍋里煮開水和湯圓。最后，把火關(guān)小，慢慢煮。當(dāng)湯圓浮到水面上時，意味著湯圓已經(jīng)煮熟了。
煮湯圓要加水3次嗎
可以加3次水。
煮湯圓用一開始的水直接加熱煮熟也是沒問題的，但不要一直開大火，一般都會先將水燒開，然后調(diào)整火到中火慢慢煮，避免湯圓因猛火煮后露餡，有的人還會在中間加幾次冷水，以降低水溫，保證湯圓皮不破裂，但如果操作的好，不加冷水也是可以煮成功的。
煮湯圓要多久能熟
根據(jù)情況決定。
湯圓能煮多久與湯圓的數(shù)量、大小、冷凍和火力密切相關(guān)。一般來說，速凍湯圓煮10分鐘左右就可以煮熟，而現(xiàn)在的常溫湯圓只需要煮7分鐘。烹飪時，只要你看到湯圓漂浮在水面上，它就已經(jīng)成熟了。
但不能煮太久，否則湯圓會越來越厚，皮會變薄甚至開裂，影響食用味道。
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