石榴和螃蟹都是九、十月份正當季的食物，石榴含有豐富的維生素c，果汁豐富酸甜，螃蟹則富含蛋白質，其中蟹黃、蟹肉非常肥美。但是維生素c和蛋白質在一起的話，會影響維生素c的正常吸收，所以一般水產品是不建議和高vc水果使用的，所以九、十月份我們吃這兩種食物的話，要注意間隔一段時間吃哦。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、石榴和螃蟹會不會中毒？
2、柿子和螃蟹能一起吃嗎
3、蒸梭子蟹的方法
石榴和螃蟹會不會中毒？
不會中毒，但是會影響吸收。建議分開來吃比較好。螃蟹屬寒性，食物中含有大量蛋白質。石榴則有清熱解毒的作用，含有一種物質鞣酸會使蛋白質變性，影響消化吸收，一般情況下，吃螃蟹至少等半個小時后吃石榴比較好，可以促進蛋白質的吸收和消化。如果同時食用，會產生一定的影響。吃完螃蟹后，盡量少吃其他生冷的水果，如西瓜、橙子等，會引起腹瀉和腹痛。
柿子和螃蟹能一起吃嗎
不能一起吃。
柿子和螃蟹是寒性食物。對于體質虛弱、脾胃虛寒的人來說，一起吃很容易引起腸胃不適。另外，柿子中的鞣酸會使蟹肉蛋白質凝固，凝固物在腸內長期滯留會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石癥。
蒸梭子蟹的方法
1、盤子里放少許水
2、將蟹肚放上去，用大火蒸，蒸十分鐘左右，這樣里面的水就不會流出來了。
3、聞到蟹肉的一點點焦味，當盤子里沒有水的時候關火
4、蒸的過程不需要放鹽，因為海里的野生螃蟹有自己的海水，有點咸。如果感覺有點清淡，只需將其蘸上醬油即可。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://m.alu00.cn/
